Bizcocho

Ingredientes

3 huevos

100gr. de azucar glas

85gr. de harina levadura

Notas sobre los Ingredientes

Azucar glas

Azucar blanco granulado muy fino

Harina con levadura

Una mezcla ya preparada de harina y agentes gasificantes (normalmente sal y azucar artificial)

Preparacion

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Engrasad un molde redondo de 20 cm.
3. En un bol de tamaño medio, mezclad los huevos y el azúcar glas hasta obtener una mezcla esponjosa.
4. Incorporad la harina.
5. Poned esta mezcla en el molde preparado.
6. Horneadlo durante 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior del bizcocho recupere la forma al apretarla ligeramente.
7. Dejadlo enfriar dentro del molde sobre una reja metálica.

Volver al indice